Bienvenue au self de l’institution Saint Paul
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- L'équipe
Un repas breton le 05 mars et un repas oriental le 09 mars!
Petit Déjeuner
A partir du 3 février nous vous proposons un petit déjeuner.
Menus végétariens
Menus Juin 2020
Menus Mars 2020
Menus Février 2020
Menus Janvier 2020
Menus Décembre 2019
Menus Novembre 2019 (Nouveau, menu végétarien tous les mardis)
Le repas de Chinois proposé ce mois-ci: (nem, porc aux champignons noirs et riz Cantonais, salade de fruits et litchee).
Menus Octobre 2019
Menus Septembre 2019
Présentation du self
750 repas sont servis chaque midi par un prestataire qui cuisine sur place dans nos locaux. L’équipe dynamique et compétente assure une prestation de qualité.
Les menus sont élaborés par une diététicienne et le chef cuisinier. Ils sont ensuite soumis à la Direction de l’établissement. Deux commissions de restauration, une « Parents » et une « Élèves », se réunissent régulièrement avec le chef cuisinier, le responsable de secteur et les directeurs de l’établissement pour parfaire la proposition en fonction des remarques des familles et des élèves. Les composantes des repas servis au Self-service respectent un large choix et peuvent varier quantitativement selon les appétits des élèves.
Le personnel d’encadrement assure une présence éducative favorisant le respect de la sécurité et des lieux conformément à notre projet d’établissement.
La présentation des menus fait référence à des pictogrammes dont voici la nomenclature.
Nous devons vous informer sur les Allergies Alimentaires dont vous trouverez deux informations ci-après :
De bouche à oreille
La semaine du goût (Octobre 2019)
Quelques photos
La commission restaurant
Partenaires locaux
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- La table de Guillaume
